La Toque Blanche

General information

Empreendimento oferece comida para celebração com serviço totalmente adequado ao gosto e ao orçamento do cliente

De volta de uma viagem gastronômica ao Mediterrâneo, onde foram conferir os últimos detalhes, os chefs Marcos Godoy e Horácio Cymes dão a largada para o buffet La Toque Blanche, expressão francesa para chapéu de cozinheiro. Com pratos requintados e criativos, oferece serviço personalizado para comemorações em pequenos grupos.
A proposta do empreendimento é elaborar comida para celebração e traz toda experiência de Cymes, já conhecido no mercado por fundar o renomado buffet Arroz de Festa. O diferencial fica por conta da idealização dos eventos conforme as necessidades do anfitrião, tudo preparado com bom gosto e amplo conhecimento gastronômico. Um serviço indicado para quem busca receber seus convidados com excelência, porém não encontra tempo para elaborar o menu.
“Nosso público-alvo são pessoas que querem realizar festas com sofisticação e praticidade, mas não sabem por onde começar ou com a correria do dia a dia não têm tempo para isso. Além daqueles que moram sozinhos e não possuem habilidade para cozinhar”, explica Godoy. “Nossa expectativa é fornecer um serviço de qualidade para celebrações intimistas, como aniversários, chá bar, bodas, noivados, confraternização entre amigos, etc”.
Com o empreendimento, os chefs pretendem se dedicar ao que amam e fazem com primor, a comida, e apresentam uma cozinha inventiva e surpreendente, com a elegância francesa, o sotaque italiano, pitadas orientais e ginga brasileira. Uma mistura original de sabores nacionais e internacionais que agradam aos mais variados paladares. Nas celebrações com o La Toque Blanche, os pratos são as vedetes da festa e o sabor é o que deve permanecer na lembrança dos convidados