Blinis Gastronomia e Eventos

Informações gerais

Blinis Gastronomia e Eventos é uma empresa que traz o conceito de finger food para o estilo gourmet. O carro-chefe são as mini panquecas russas (os blinis) que servem de base para diferentes tipos de finger foods e que são elaborados na forma: natural, integral, de espinafre, de centeio, de mostarda ou alho poró e cada uma delas é especialmente combinada com uma das opções de cardápio: salmão defumado e pastrami (na forma de patê ou natural), caponata de berinjela e pimentão, gorgonzola com nozes e damasco, tri fungui, carne de onça, gravlax, entre outros. Todo o cardápio, inclusive os defumados, são produzidos artesanalmente com produtos de primeira qualidade e os itens são vendidos nos blinis montados, prontos para serem servidos, ou separadamente.

A Blinis também conta com um cardápio exclusivo para jantares focados na forma de cozimento em baixa temperatura, a técnica Sous Vide, que deixa os alimentos macios e saborosos. Os jantares serão entregues prontos para serem esquentados e servidos.

O objetivo da Blinis é oferecer opções sofisticadas para que você surpreenda seus convidados de uma maneira prática e simples.